말랑의 소소한 하루

예전 해피투게더 야간 매점에서 배우 지성씨가 소개한 지성 만두밥을 재료 하나만 더 추가해서 업그레이드한 냉동 만두밥이에요. 재료만 있으면 10분 이내에 손쉽게 만들 수 있답니다. 재료 (2인분 기준) 밥 2 공기, 냉동 만두 10개, 계란 2개, 간장 3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 돈가스 소스 3 큰 술, 식용유 적당량 돈가스 소스 대신 굴소스 사용하셔도 됩니다. 1인당 냉동 만두는 4~5개가 적당해요. 양념과 소스의 양은 입맛에 맞게 가감하세요. 달군 후라이팬에 식용유를 두른 뒤 냉동 만두를 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요. 노릇노릇하게 구운 냉동 만두는 가위로 잘게 잘라주세요. 밥 2 공기를 넣고 간장 3 큰 술을 넣은 뒤 참기름 1 큰 술도 넣어주세요. 여기까지가 지성 만두밥 레시피에요. 하지만 ..

만둣국 한번 끓일려면 육수부터해서 손이 참 많이 가는데요... 사리곰탕면만 있으면 아주 손쉽게 만둣국을 끓일 수 있답니다. 재료 (1인분 기준) 농심 사리곰탕면 1개, 만두 5개, 대파 한 줌, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 달걀 1개, 후추 조금, 물 먼저 사리곰탕면 조리법에 따라 냄비에 물을 넣고 끓인 뒤 라면과 분말스프, 건더기 스프를 넣고 바글바글 끓여주세요. 어느 정도 면이 익으면 만두를 넣어주세요. 이때 만두는 넣기 전에 전자렌지에 돌려서 익혀주세요. 단, 조리법에 나와 있는 시간보다 30초 정도 덜 돌려주세요. 그래야지 곰탕 라면에 넣어 익힐 때 만두가 풀어지지 않아요. 송송 썬 대파와, 청양고추, 홍고추를 넣고 후추를 약간 뿌려준 뒤 한소금 끓여주면 곰탕 만둣국 완성이에요. 완전 초간단이죠..

냉동만두를 색다르게 먹을 수 있는 방법!! 오늘 뭐먹지에서 성시경님이 소개한 안자요 만두에요. 안자요 만두는 맥주 안주로서 10분 이내에 만들 수 있는 초간단 요리랍니다. 재료 : 냉동만두, 양파(대) 1/2개, 청양고추 1개, 청고추 1개, 홍고추 2개, 요리유, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 조금 레몬 간장 소스 진간장 4 큰 술, 레몬즙 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 저는 레몬간장이 없어서 진간장과 레몬즙, 식초를 넣고 직접 만들었어요. 시중에 판매하는 레몬 간장 사용하실 경우 4 큰 술 넣으시면 됩니다. 요리유는 카놀라유나 해바라기씨유 사용해 주는 게 좋아요. 양파는 얇게 채 썰어 주고 고추는 송송 썰어주세요. 사진은 없지만 냉동 만두는 물을 살짝 뿌린 후 전자렌지에 3분간 돌려주세요...

이탈리아 파스타 요리 중 하나로 파스타 면을 층층이 쌓아 사이사이에 속 재료와 소스를 넣고 오븐에 구워 먹는 라자냐!! 저는 면 대신에 식빵을 활용해서 식빵 라자냐를 만들어 보았어요. 재료 (1인분) 식빵 3장, 치킨 1조각, 가지 1/3개, 슬라이스 치즈 2장, 버터 조금, 토마토 스파게티 소스, 후추 약간, 모짜렐라 치즈 저는 먹고 남은 치킨과 가지를 속 재료로 사용했는데 양송이버섯, 다진 소고기, 돼지고기 등 취향에 맞게 냉장고 사정에 맞게 준비하세요. 먼저 식빵은 테두리를 자른 후 밀대나 유리컵을 이용해 밀어주세요. 최대한 납작하게 만들어 주세요. 가지는 적당한 크기로 자른 후 버터를 발라 주세요. 그리고 후추를 약간씩 뿌려준 다음 전자렌지에 1분 30초~2분 정도 돌려서 미리 익혀 주세요. 먹고..

고구마는 활용도가 높아서 다양한 요리를 만들 수 있는데요... 오늘은 노릇노릇하게 구워서 만든 고구마전 만드는법 소개할게요. 재료 : 고구마 (소) 3개, 밀가루 3 큰 술, 달걀 1개, 우유 5 큰 술 (or 물), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 식용유 양념장 : 맛간장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 깨 조금, 청양고추 1개, 홍고추 1개 * 입맛에 맞게 재료의 양은 가감하세요. * 계량은 어른 수저에요. 깨끗이 씻은 고구마는 껍질을 벗긴 후 잘게 잘라서 믹서기에 곱게 갈아주세요. 수분 없이는 잘 안 갈아지니 우유 2 큰 술 정도 넣고 갈아주세요. 곱게 갈린 고구마를 용기에 담은 후 계란 1개와 우유 3 큰 술 밀가루 3 큰 술을 넣고 잘 섞..