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말랑의 소소한 하루

간단한 고구마 요리!! 고구마전

고구마는 활용도가 높아서 다양한 요리를 만들 수 있는데요... 오늘은 노릇노릇하게 구워서 만든 고구마전 만드는법 소개할게요. 재료 : 고구마 (소) 3개, 밀가루 3 큰 술, 달걀 1개, 우유 5 큰 술 (or 물), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 식용유 양념장 : 맛간장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 깨 조금, 청양고추 1개, 홍고추 1개 * 입맛에 맞게 재료의 양은 가감하세요. * 계량은 어른 수저에요. 깨끗이 씻은 고구마는 껍질을 벗긴 후 잘게 잘라서 믹서기에 곱게 갈아주세요. 수분 없이는 잘 안 갈아지니 우유 2 큰 술 정도 넣고 갈아주세요. 곱게 갈린 고구마를 용기에 담은 후 계란 1개와 우유 3 큰 술 밀가루 3 큰 술을 넣고 잘 섞..
내가 만든 간단 요리 2016. 12. 23. 07:00
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