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말랑의 소소한 하루

낙지젓갈 요리!! 낙지젓갈 볶음밥

갓 지은 따끈따끈한 밥에 쫄깃하고 짭쪼롬한 낙지젓갈 얹어먹으면 밥강도가 따로 없죠?! 하지만 따끈따끈한 밥 대신 찬밥만 있을 경우 낙지젓갈과 자투리 야채를 넣고 볶음밥을 만들어 먹어도 훌륭한 한끼 식사가 된답니다. 재료 (1인분 기준) 밥 한 공기, 낙지젓갈 3 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 양파 (중) 1/2개, 양배추 적당량, 청양고추 2개, 대파 한줌, 달걀 1개, 오일, 참기름 1 큰 술, 후추 약간, 김가루, 통깨 조금 * 야채는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요. 깻잎, 당근, 버섯 등을 넣어도 좋아요. 먼저 달군 팬에 오일을 두른 뒤 반숙 후라이를 만들어 주세요. 반숙 후라이를 만드는 동안 준비한 야채들을 손질해주세요. 반숙 후라이가 만들어졌다면 본격적인 낙지젓갈 볶음밥을 만들 건데요... 달군 ..
내가 만든 간단 요리 2016. 12. 21. 15:53
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